北海道や東北地方の有名な屋台スポット
北海道はとても寒いので、冬に営業している屋台を見かける事は少なくなっていますが、それ以外の季節に屋台が出店している場所が小樽です。小樽と言えば寿司が有名で、観光スポットの定番が小樽運河です。ですが北海道はラーメン王国でもあるので、屋台ではラーメンを売りにしている所が多くなっています。北海道は他の地方と比べて、あまり屋台のイメージがありませんが、やはり小樽以外の場所では、屋台を見かける事はあまりありません。一方の東北地方ではどうなのでしょうか。２０１１年の３月に東日本大震災で多くの店が流された為、急激に店の数が減ってしまいましたが、そんな人たちの中には、屋台で店を再開する人も出てきました。東北は美味しい食材がたくさんあるので、屋台には適していると言えますが、被災地で屋台は大変な賑わいを見せています。他の地方から東北地方に店を構える為、屋台で店を始めた人もいるので、屋台の手軽さが今回非常に役に立っています。そんな東北地方でも、昔は屋台で賑わっていた地域がありますが、やはり屋台の数はどんどん減ってきています。ですが一部の地域では、環境にやさしい近代風の屋台を出店したエリアがあります。その屋台は、今までのような移動式の屋台では無く、大きさや見た目は屋台なのですが、店舗のような据え置き式で営業している屋台村が注目を集めていますが、その第一歩となったエリアこそ、東北青森県にある八戸です。環境が非常に良い近代型の屋台村は、日本初の試みと言われ、これからもどんどんこのような屋台村が広がっていく事が予想されます。誰でも気軽に入れて、安くて美味しい料理が味わえる本格屋台ばかりです。
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